Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική φυτική πηγή πρωτεϊνών. Το Ταχίνι από την άλλη είναι πλούσιο σε αμινοξέα όπως η μεθειονίνη,
H ανδαλουσιανή ντοματόσουπα, που έφεραν στην Ισπανία οι Μαυριτανοί (αρχικά σαν αραβική σούπα με ψωμί, λάδι, σκόρδο και νερό) ή
