VIDEO ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ρολό μπέικον σε 5 βήματα

Τυρί που μαστιχώνει στο κέντρο, νόστιμος κιμάς με μπαχαρικά, μουστάρδα BRAVA με βότανα και μέλι, Μπέικον γλασαρισμένο με κρέμα βαλσαμικού αρωματισμένο με πορτοκάλι και λεμόνι… απίθανο!

Υλικα1 Κιλό κιμάς χοιρινός
250 γρ. τυρί μοτσαρέλα κομμένη σε μπαστουνάκια
2 αβγά
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.σ. ρίγανη
1/2 κ.γ. τσίλι
1 κ.γ. κόλιανδρο
1 κ.γ. κουρκουμά
1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
Λίγα φύλλα δυόσμου
2 γεμάτες κ.σ. Μουστάρδα BRAVA με Μεσογειακά Βότανα & Μέλι
Βαλσαμική κρέμα BRAVA με πορτοκάλι και λεμόνι για το γλασάρισμα
400γρ. μπέικον