VIDEO ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τσιπς κολοκυθιών

Υλικα500γρ. κολοκύθια
100γρ. τριμμένη παρμεζάνα
150γρ. φρυγανιά τριμμένη
20ml ελαιόλαδο
2γρ. ρίγανη
4γρ. Πάπρικα καπνιστή (δεν καίει)
50γρ. γιαούρτι

 

ΔιαδικασίαΚόβουμε 500γρ. σε όσο πιο λεπτές φέτες μπορούμε τα κολοκύθια με το μαντολίνο.
Βάζουμε τα κολοκύθια σε μεγάλο σκεύος
Ρίχνουμε 20ml ελαιόλαδο και ανακατεύουμε να καλύψει όλα τα λαχανικά
Πασπαλίζουμε 2γρ. με τη ρίγανη, 150γρ. τριμμένη φρυγανιά, 100γρ. τριμμένη παρμεζάνα και 4γρ. καπνιστή πάπρικα
Ανακατεύουμε τα κολοκυθάκια να πάνε τα υλικά παντού.
Τοποθετούμε τα τεμάχια των κολοκυθιών πάνω σε χαρτί ψησιματος, το ένα δίπλα στο άλλο χωρίς να καπακώνονται.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150ο C.
Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά
Αφήνουμε να κρυώσουν και να τραγανίσουν πριν τα σερβίρουμε με 50γρ.γιαούρτι.