Η λέξη κριτσίνι προέρχεται από την ιταλική grissini, αν και συχνά παρετυμολογείται από την ηχητική μίμηση “κριτς-κριτς”. Τα κριτσίνια προέρχονται
Η απόλυτη αντίθεση στη γευστική κλίμακα φέρνει την ισορροπία. Το γλυκόξινο της απίθανης αυτής σάλτσας με το άρωμα των φρούτων