Με αυτή τη συνταγή απλά θα λατρέψετε τη μελιτζανοσαλάτα, βελούδινη υφή και γεμάτη καπνιστή γεύση. Λίγο φρέσκο ψωμί και ουζάκι…
Μία συνταγή που πραγματικά θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας…Είναι τραγανές μπουκιές εξωτερικά και λουκουμαδένιες μέσα ενώ σκάει στο στόμα η
Ένας γιορτινός μπουφές ταιριάζει ταμάμ σε μια βραδιά με φίλους, αγαπημένους και διάθεση διασκέδασης στο κόκκινο. Το ρεβεγιόν, βέβαια, είναι
Φάβα ένα θαυματουργό όσπριο κι ένα απίθανο συστατικό στην ελληνική δημιουργική κουζίνα…Πέρα από ένα γευστικό έδεσμα, η φάβα είναι ένα
Πηγαίνουμε στα εστιατόρια ιταλικής κουζίνας και είναι σχεδόν αδύνατον το να αντισταθούμε στην γεύση του carpaccio. Λεπτές λεπτές βελόυδινες φέτες
Ήρθαν οι πρώτες γιορτές του χειμώνα και ευκαιρία να μαζευτούμε στα σπίτια μας, να δούμε τους φίλους μας και τους
Κάθε λαός, κάθε κουλτούρα, κάθε χώρα έχει να σερβίρει μια κρεατόπιτα στους καλεσμένους της και κάθε μια από αυτές έχει
Στην υπόλοιπη Ελλάδα δεν ξέρω τι τερτίπια κάνει ο καιρός, στην Αθήνα όμως κάτι μου κάνει προς άνοιξη και όχι
Η λέξη «κουρκούτι» προέρχεται από το λατινικό «crispus», που σημαίνει σγουρό ή κυματιστό και αυτή τη μορφή θα δώσουμε σήμερα
Οι κροκέτες πατάτας με τη γέμιση μοτσαρέλα και προσούτο είναι τραγανά απ’ έξω και τρυφερά στο εσωτερικό. Μπορούν να σερβιριστούν
Η “Solanum Melongena”, ευρύτερα γνωστή ως μελιτζάνα, είναι ένα πολυετές φυτό, που στη βοτανολογία μάλιστα κατατάσσεται στα φρούτα και ανήκει
