ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΟΣΠΡΙΑ - ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Καραμελωμένα κρεμμύδια

Μια συνταγή απλή, οικονομική, τέλεια ως συνοδευτικό για ένα ψητό κρέας. Γλασσάρονται και αρωματίζονται με παλαιωμένο ξύδι από κόκκινο κρασί
ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑ

Αρνάκι Καπαμά

«Ο όρος «καπαμάς» έχει τουρκικές ρίζες και αναφέρεται σε μαγείρεμα φαγητού «καπακωμένου», σκεπασμένου δηλαδή με το καπάκι της κατσαρόλας. Το